Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Джакарта, ЕГАИС, ИБ, еТокен, Токены

ОГЛАВЛЕНИЕ

Приветствую, читатели!
Материалов накопилось многое множетво, а листать-то не всегда есть время и желание. Решил тут вам оглавление запилить, чтобы все можно было найти.
Какой токен для ЕГАИС выбрать? Подборка текстов обзоров токенов Джакарта, Рутокен и т.д.

– Сравнение токенов: какой токен выбрать для использования в ЕГАИС-розница
– Характеристики крипто-ключа Джакарта от Аладдин Р.Д. (JaCarta ЕГАИС)
– Работа над ошибками, или какие у Джакарты отзывы. Только пользовательский опыт.
– Джакарта-2 ГОСТ. Чего ждать?
О ЕГАИС

– Введение: о ЕГАИС, принципы работы и т.д.
– Он сказал поехали и махнул рукой! Как разлетелись в разные стороны Gemalto и Аладдин Р.Д.
– ЕГАИС: была ли нечестная игра на старте проекта?
– 1000 и 1 сказка Аладдина
– 1000 и 2 сказки Аладдина
– Как ЕГАИС 3.0 отразится на алкогольном ритейле?
– Куда ЕГАИС заведет?
– Футуристические записки: куда развивается ЕГАИС
История ЕГАИС
Цикл материалов, посвященных развитию ЕГАИС: от идеи, формирования законодательно-правовой базы,

– Часть 1: 2005 - 2007
– Часть 2: 2007 -2009
– Часть 3: 2009 - 2018
Видео подборки

– Полезные видео РАР
– Конференция РАР, посвящённая фиксации в ЕГАИС производства пива, сидра, пуаре и медовухи
ГОСТы

– О переходах на новые ГОСТы. Наблюдение.
– Еще раз о переходе на новые ГОСТы
Немного о юридической и технологической базах
Пиво в ЕГАИС

– Останутся ли ИП в алкогольном бизнесе?
– Солод и хмель теперь будут подлежать лицензированию
– 8 маразмов о регулировании пива от ProfiBeer
ЕГАИС для лекарств, продуктов, сигарет и т.д.

– Продовольственный ЕГАИС. Меркурий
– Минпромторг анонсировал запуск аналога ЕГАИС для метанола
– Медицина будущего с помощью технологий ЕГАИС
– Духи не станут частью ЕГАИСа: общественные слушания проекта постановления Правительства
– Подключение фармы к аналогу ЕГАИС
– Тестовый запуск маркировки сигарет в России
– ЕГАИС для меха
Технологии, криптография, блокчейн

Технологии будущего: ЕГАИС на блокчейне
– Дополнительно вводная статья про АТОЛ
Джакарта, ЕГАИС, ИБ, еТокен, Токены

Реестр пивоваров может появится в России уже в 2020 году

Приветствую, читатели!

Минфин РФ планирует летом внести в кабинет министров законопроект о введении реестра пивоваров, механизм может заработать с 2020 года. Об этом журналистам сообщил глава департамента налоговой и таможенной политики Минфина РФ Алексей Сазанов.


"Мы надеемся летом внести законопроект в правительство. Если правительство поддержит, то с 2020 года он должен заработать", - сказал он.
Сазанов отметил, что существует принципиальная разница между реестром пивоваров и лицензированием производства. "Реестр пивоваров своей целью имеет то, что мы должны просто видеть всех производителей, потому что именно производители уплачивают акциз", - подчеркнул он. Кроме того, по словам Сазанова, если в результате контрольных мероприятий Росалкогольрегулирования (РАР) у производителей будут выявляться нарушения или обход счетчиков ЕГАИС, то такие компании будут исключаться из реестра.
Он подчеркнул, что не планируется контролировать технологию производства и ГОСТы, по которым производится пиво. "Это не предмет нашего контроля, все, мы что хотим - хотим видеть производителей, хотим быть уверенными в том, что все пиво, которое они производят, они проводят по счетчикам, декларируют, чтобы в полном объеме был уплачен акциз. Вот какая ключевая, исключительно фискальная цель реестра", - пояснил он.
Сазанов добавил, что все нынешние производители пива будут включены в реестр. "Они сейчас уже о своем оборудовании информируют РАР, и у них эта информация о производителях есть. Соответственно, те, кто информировали РАР о своем оборудовании, они автоматом попадают в реестр. Для них не будет никакой новой системой", - заключил он.
В апреле стало известно о том, что депутаты Госдумы подготовили законопроект по созданию реестра производителей пива, пивных напитков, сидра и медовухи, который направлен на согласование в профильные ведомства. Создание такого реестра может стать альтернативой лицензированию, которое применяется в сфере крепкого алкоголя и вина. Однако затем пивовары обратились к первому вице-премьеру РФ, министру финансов России Антону Силуанову с просьбой ввести менее жесткое регулирование рынка, чем создание реестра производителей пивоваров.

Источник: https://tass.ru/ekonomika/6539359
Джакарта, ЕГАИС, ИБ, еТокен, Токены

Меркурий и ЕГАИС: наступим ли на те же грабли?

Приветствую читатель!
Немного решил расширить блог. Много пишу про алкоголь и ЕГАИС. В преддверии запуска полномасштабного Меркурия попробовал покопаться и выяснить, что же такое «продуктовый ЕГАИС». Некоторое время назад я размещал новость, о том, что идет подготовка  к запуску системы «Меркурий», но эксперты рынка и крупные компании весьма скептически высказывались насчет реальной готовности и целесообразности некоторых моментов самой системы. Давайте разберемся, в чем же вопрос, читатели мои, так как уже есть первые «победители» лобби в федеральном масштабе. Носоть о том, что PepsiCo и Danone уже вывели молоки из-под Меркурия дает надежду, возможно, и для малых предприятий.


Давайте начнем с того, что с 1 июля все производители и продавцы товаров животного происхождения должны внедрить у себя информационную систему «Меркурий» (ГИС «Меркурий»). Это новшество касается, всех торговых сетей, а также мясокомбинатов, рыбных хозяйств, молочных заводов, птицефабрик и дистрибьюторов их продукции. Система предназначена для электронной сертификации товаров, подконтрольных ветеринарному надзору. 

– Система «Меркурий» предназначена для того, чтобы просматривался путь продукции от фермы до розничной торговли. Например, на ферме колхоза «Заря» произвели молоко или отправили скот на убой — специалистом формируется электронный ветеринарный сопроводительный документ — он может выглядеть как QR-код, который можно считать любым планшетом.
Это сырье попадает к переработчикам, там делают сливки, масло, творог и так далее и на основании этих документов формируют свои ВСД с которыми отправляют продукцию в торговые предприятия.
Электронная система позволяет избежать фальсификации, которая часто возникает с документами на бумажных носителях. А с ними перемещают и фальсифицированную, и краденую, и какую угодно продукцию.
Собрал некоторые цифры, которые нашел:
В Саратовской области на данный момент в Меркурий включены 32,1 тысячи хозяйствующих субъекта, а число электронных ветеринарных документов, оформленных с начала года, превысило 3 млн. Ежедневно их оформляется примерно по 49 тысяч.
Если в народе ее уже окрестили «продуктовым ЕГИС», есть ли сходства принципов работы? 

Система «Меркурий» действительно схожа с ЕГАИС. Но каждую проданную в розницу бутылку молока она не учитывает. Меркурий обеспечивает выдачу ветеринарно-сопроводительной документации на продукцию в электронном виде. Бумажные документы с 1 июля уже будут недействительными. Ветеринарному контролю подлежат живые животные, птица, рыба, яйцо, мясо, мед, сырое молоко, а также молочные и мясные продукты, консервы и полуфабрикаты.
На мой взгляд, сходств можно заметить много больше, если оставить за рамками, что учитывать, а направить свой пристальный взгляд в суть процесса подготовки.

“Проблема с JaCarta” или ждут ли Меркурий старые боли ЕГАИС

Как и в ЕГАИС, Меркурий на сегодняшний день больно ударит по малому бизнесу и частным предпринимателям. Косяки именно с технической подготовкой и логикой процесса, как мне кажется, будут основными проблемами. Сейчас я не затрагиваю момент связанный с закупкой оборудования и финансовой нагрузкой, которые также негативно скажутся.
Так вот, кто про что, а вшивый про баню. ЕГАИС уже показал хорошие результаты, однако некоторые «болевые точки» все также остаются с нами. Например проблемы Джакарты в ЕГАИС-розница никак не уходят. Например, это очень видно на форумах, которые сейчас активно обсуждают замену ГОСТов.
Постоянная ветка на форуме egaisa.net по смене ГОСТов
Из самого смачного решил выделить в картинках


И немного с криптопро

https://www.cryptopro.ru/forum2/default.aspx?g=posts&t=9643&p=14





Для нашего брата в «алкашке» самым тяжелым на этапе ввода стало то, что ЕГАИС была первой и то, что никто не знал куда бежать и какие продукты брать.
Так же были проблемы и с УТМ, и с интеграцией одного оборудование к другому. В этом плане, конечно, проблема Джакарты была не единственной. Летели и Рутокены. Потому как, в общем и целом, не понимали, куда бежать. На сегодняшний день, хочу сказать вам, что ситуация более менее нормализовалась и стала предсказуемой. За исключением того, что саму ЕГАИС постепенно расширяют. Имею ввиду добавляют новые напитки, которые подлежат учету.
Столкнуться ли пользователи Меркурия с подобными проблемами в своей работе? Наверное дело не настолько критичное, так как говорим об огромных заводских объемах, где сгоревший токен можно заменить в здоровом режиме, без появления недовольных очередей и не успевших купить до 22:00. 

Лобби в ЕГАИС и Меркурии


Как и в свое время с сигаретами, некоторыми видами спиртосодержащих лекарств и спиртосодержащих продуктов (парфюмерия), в Меркурии есть свои гиганты с очень хорошими связями. Последняя новость прилетела о том, что молоко будет подлежать маркеровке, но не учету. Вот сейчас очень важный момент, мне кажется, что тут лобби даже не столько себе на руку играло, а в принципе, всем потребителям.
Что есть «Меркурий»? Меркурий = ветконтроль по сути. Насколько нужен ветконтроль уже пастеризованному молоку? В герметичной упаковке? На мой взгляд тут логика у правительства и сломалась. Загребем под все, а там посмотрим. Лишним не будет.
Как и когда-то с ЕГАИС-розница включился профессиональный рынок, которые рационально убедил убрать тот или иной продукт из системы.
На сайте федерального минсельхоза размещен проект приказа, который выводит из под действия системы «Меркурий» готовую молочную продукцию в потребительской упаковке, произведенную из пастеризованного и ультрапастеризованного молока. Сейчас документ находится на стадии обсуждения.
Если в назначенный на 27 июня срок он будет подписан, то это несколько облегчит работу как переработчикам молока, так и торговле. Другими словами, перерабатывающие молоко предприятия избавляются от необходимости оформлять электронные ветеринарные сопроводительные документы на часть продукции в системе «Меркурий», а разница их гасить.
Так этого не нужно будет делать по отношению к молоку в пакетах или маслу в пачках. А вот сыры, которые отгружаются с заводов головками потребуют оформления ВСД. Впрочем, предприятия могут избавиться от такой необходимости, расфасовав их на своей территории.

«Меркурий» в будущем


Мне кажется различные системы маркировки будут жить и развиваться, так как это делат бизнес прозрачнее для власти, но, к сожалению, за красивым словом цифровизация кроется очень большая и серьезная нагрузка на бизнес.
Джакарта, ЕГАИС, ИБ, еТокен, Токены

8 маразмов о регулировании пива от Profibeer

Приветствую читатель!
Профессиональный портал Profibeer, сделал замечательную подборку о том, как вводится закон по учету пива для ИП и что будет дальше. Я бы назвал это криком души предпринимателей, которые видят последствия введения готовящихся инициатив
Основатель и руководитель сети пивных магазинов «Беру выходной» Николай Желагин написал для Profibeer колонку о непростых взаимоотношения государства и пива.

С каждым днем регулирование пива все ужесточается и ужесточается. Последние 8 лет в этой области очень сильно напоминают «ампутацию по частям». И количество инициатив не уменьшается. Посмотрим на сегодняшнюю ситуацию. С моей точки зрения, она больше всего напоминает коллекцию маразмов, порожденную неизвестными выворотами сознания.
Маразм №1. Затраты на сбор акцизов сопоставимы с их суммой
Давайте попробуем прикинуть, сколько рынок тратит на поддержание систем отчетности (ЕГАИС, декларирование). РАР озвучивает, что пивом в РФ торгуют 150 тысяч ИП. Сколько есть еще юридических лиц, которые торгуют пивом, но не торгуют крепким алкоголем, неизвестно. Логично предположить, что, как минимум, не меньше.
Итого мы имеем 300 тысяч субъектов предпринимательской деятельности, которые вынуждены тратиться на создание и передачу государству отчетности по продаже пива. Сколько же каждый из них тратит на это денег? Могу сказать на моем примере – на десяток магазинов это около 400 тыс. рублей в месяц.
Попробуем рассчитать минимальную сумму. Я обзвонил полтора десятка компаний, занимающихся бухгалтерским обслуживанием. Стоимость их услуг по ведению бухучета для ИП на патенте, у которого нет работников, начинается от 5 тыс. рублей в месяц.
Но! Как только слышат слова «ЕГАИС» и «алкодекларирование», то либо сразу отказываются, либо называют на порядок большие суммы. Самое маленькое услышанное мной число было «от 35 тыс. в месяц». То есть разница – 30 тысяч рублей. И это мы еще не учитываем затрат по поддержанию компьютерных систем, юристов и прочее.
Что мы имеем? 30 тыс. руб.*300 тыс. субъектов*12 месяцев=108 млрд рублей как минимум тратит бизнес ежегодно на сдачу отчетности по ЕГАИС и декларированию. И это еще без учета затрат самого государства на поддержание этих систем! Если подсчитать все реальные затраты, уверен, сумма вырастет кратно.
Поступление в бюджет акцизов от производства пива в 2017 году составило 150 млрд руб. ЗАТРАТЫ НА ПОДДЕРЖАНИЕ СИСТЕМЫ СБОРА АКЦИЗОВ СОПОСТАВИМЫ С ИХ ОБЩЕЙ СОБИРАЕМОЙ СУММОЙ!!!
Маразм №2. Государство возложило нагрузку на 300 тысяч субъектов экономики, чтобы проконтролировать тысячу предприятий
В РФ 1105 производителей пива и пивных напитков. И государство возложило непомерную нагрузку на 300 тысяч субъектов экономики для того, чтобы проконтролировать одну тысячу предприятий!!!
Даже если собирать со всех этих трехсот тысяч по одной тысяче рублей каждый месяц – получим 300 млн рублей!!! То есть по 270 тысяч рублей в месяц на каждого производителя. Сумма вполне достаточная, чтобы обеспечить присутствие сотрудника РАР на каждом из производств круглосуточно, чтобы он ни на минуту не спускал глаз с пивовара – а то вдруг он каааак начнет нелегальное пиво варить!!!
Маразм №3.Чиновники против вмененного акциза, хотя он решит все проблемы без затрат на контроль
Из этих 1105 производителей 1035 производят всего 2,5% объема выпускаемой продукции! А 70 оставшихся – остальные 97,5%. Даже если полностью проигнорировать потенциальную недостачу в бюджет 2,5% поступлений акцизов (а это очень близко к статистической погрешности), если со всех участников рынка собрать по той же тысяче рублей в месяц – на каждого из семидесяти производителей получится по 4 млн 285 тыс рублей в месяц!
Сумма достаточная, чтобы на каждом предприятии держать целый штат сотрудников РАР, установить тысячу видеокамер и осуществлять ежесекундный мониторинг из космоса. А, напомню, по моим прикидкам на поддержание системы отчетности в РФ тратится как минимум 108 млрд рублей в год. А это уже по 128 млн рублей на каждого из этих семидесяти «крупняков». Моя фантазия отказывается представлять, какие именно мероприятия по контролю можно осуществлять на такие суммы.
Скажите, что несправедливо завывать про малых? Согласен. Но! Почти во всех странах Европы малые пивовары платят существенно меньшие акцизы на пиво и имеют ряд существенных налоговых послаблений. В РФ давно уже есть предложение ввести вмененный акциз для таких производителей. Ведь все предельно прозрачно! Для каждого из производителей объем их производства согласовывается с РАР. Цифра средней загруженности производственных мощностей известна. Казалось бы – плати эту сумму со своих расчетных цифр и все! Ноль затрат у производителя на ведение отчетности и исчезающе малая сумма затрат на контроль для государства. При том же уровне уплаченных акцизов! Но нет. Мне в голову приходит только одно объяснение, почему этой идее противятся чиновники – если нет затрат на поддержание системы, то и «осваивать» нечего.
Маразм №4. Чтобы получить декларации по 5% пива, государство перестроит бизнес 150 тысячам человек
Сейчас РАР предлагает лишить ИП права продавать пиво. На том основании, что 29 тысяч ИП в 2017 не сдали алкодекларации. И, соответственно, делают они вывод, 29 тысяч продавцов – «чернушники».
Разберемся. Эта точная цифра неотчитавшихся ИП получена методом сравнения ЕГАИС и системы деклараций. То есть эти 29 тысяч ИП получили пиво по ЕГАИС (и 80% из них подтвердили это получение), но не сдали аклодекларации. И где тут черный рынок? Ведь по ЕГАИС проходит только то пиво, с которого уже на этапе производства акциз уплачен!
То есть речь идет не о нелегальном пиве, а о нарушении дисциплины отчетности самих предпринимателей. Почему этого не понимают авторы законотворческой инициативы? Скорее всего, все они прекрасно понимают…
Более того, если смотреть по объемам задекларированного/незадекларированного (но легального!) пива, то этот показатель снизился за год в 2,5 раза и на сегодня составляет около 5%. То есть для того, чтобы получить алкогольные декларации по 5% объема продаваемого пива, государство предлагает закрыть или полностью перестроить свой бизнес 150 тысячам человек! Вот она – забота о малом бизнесе во всей красе.
Маразм №5. Алкогольная декларация не имеет смысла
А какую полезную нагрузку несет сейчас алкогольная декларация для розничной продажи пива? Никакой. Совсем. Сейчас поясню.
ИП получил по ЕГАИС пиво. Все, государство уже знает об этом факте. И, заполняя алкодекларацию, предприниматель просто сообщает государству, что он это пиво продал. А что он еще мог с ним сделать?! Выпить? Вылить? Наполнить ванну и искупаться? Какая разница?! Ведь, напомню, акзиц то с этого пива уже уплачен!!!
Абсурдность данной ситуации усугубляется полным отсутствием контроля за заполнением деклараций. Точнее, поступление товара контролируется (сверяется с данными поставщика). Но ведь этот контроль осуществляется намного лучше с помощью ЕГАИС! А вот то, что стоит в колонке «Продано», не проверит вообще никто. И 90% ИП (из тех, кто отчитался) рисуют там просто первые пришедшие в голову цифры. Почему это не сделали те самые 29 тысяч? Поленились, наверное. А, скорее всего, по причине следующего маразма  в нашем списке.
Ах да, ведь кроме алкодекларараций есть еще журнал учета продаж алкогольной продукции. Который, по словам чиновников РАР, вообще никто никогда не проверял. Но вести его нужно! Для чего? Видимо, для того, чтобы можно было наказать любого из предпринимателей.
Маразм №6. Платить штрафы выгоднее, чем налоги
Государство своими требованиями само загоняет бизнес в черную зону. Представьте себе, что вы только что открыли свой первый магазин продуктов «у дома». О чем у вас будет болеть голова? Как выжить, в первую очередь. А когда человек узнает, сколько денег будет ему стоить соблюдать все требуемые нормы отчетности, с 99% вероятности он просто на это махнет рукой. Но при этом будет знать, что его бизнес под угрозой. И, если ты не исполняешь первое, второе, третье… десятое требование закона, то зачем исполнять все остальные? Все равно ты в зоне риска. И не исполняют. Ничего. В том числе обязанности по уплате остальных налогов.
Как участник рынка, я хорошо знаю, что на нем происходит. Еще два года назад каждый, кто торговал пивом, старался хоть что-то сдавать из отчетности, хоть какие-то налоги платить. Сегодня тех, кто не делает вообще ничего, – огромное количество! О каких налогах может идти речь, когда у многих даже расчетных счетов нет…
То есть государство, борясь за повышение собираемости акцизов, мало того, что этой цели не достигает, но и недополучает сложно поддающееся оценке (но явно немаленькое) количество других налогов.
«Ну вот, вот он и повод запретить ИП торговать пивом», – скажете вы. Ничего подобного. В реальной жизни такой вот «черный» предприниматель просто «арендует» кассу или не будет ее иметь вообще. Штрафы даже для ООО за нарушение кассовой дисциплины несравнимо малы с выгодами по экономии на налогах и оплаты содержания системы отчетности. Или можно просто не иметь кассы. Как это сейчас сплошь и рядом. Знаю много примеров, когда люди просто оплачивают по несколько штрафов в год и все. Какие ЕГАИС? Какие налоги? Что это? Зачем – если штрафы платить намного выгоднее.
Маразм №7. ЕГАИС бесполезна
А полезна ли вообще ЕГАИС? Когда ее вводили два года назад, какие главные аргументы звучали со всех высоких трибун? «30-50% рынка пива в тени – поэтому нужна ЕГАИС».
И сейчас, и тогда абсолютно всем участникам рынка было понятно, что такие цифры – горячечный бред сумасшедшего, но кто когда слушает рынок? Ведь есть такие сладкие и манящие цифры бюджетов, которые можно «освоить» при внедрении столь масштабной системы.
Пару лет назад доля международных транснациональных компаний на российском рынке была более 90%. Ни у кого никогда не возникало даже тени подозрения, что они что-то не платят. Откуда 30 или даже 50 процентов «черного» рынка? Непонятно. Пиво – не водка. Чтобы его произвести, нужно сложное технологическое оборудование, которое в гараже не спрячешь.
И вот прошло два года. ЕГАИС вовсю работает. Декларирование тоже. Бизнес «кошмарят» каждый день. И где те самые 30-50% черного рынка? Где увеличение на 60-100% объема производства? За два года производство пива в РФ упало на 2%. Очевидно, что либо этих объемов не было никогда, либо система не сработала.
В любом случае, те самые люди, которые кричали  с высоких трибун о ее необходимости и отвечали за ее внедрение, в полной луже. Вот хуже некуда. И что? Где увольнения, наказания? Где хотя бы извинения с тех же трибун перед бизнесом? Нет, все по-прежнему. Система работает, бюджеты осваиваются. Всем хорошо. Кроме бизнеса и потребителей, которые из своего кармана ежедневно это оплачивают.
Маразм №8. Обеление рынка увеличит статистику потребления
Есть такая цифра – потребление чистого спирта на душу населения. Это очень важная цифра. Это та самая цифра, по которой наш президент оценивает работу своих подчиненных. Это та самая цифра, которую мы озвучиваем на весь мир через Всемирную Организацию Здравоохранения. И эта цифра за последние 8 лет упала в 2 раза! Очень серьезное достижение, скажите вы.
Соглашусь. Но есть одно «но». От очень многих людей «от государства» слышал, что они очень боятся, что черный рынок алкоголя наконец-то станет белым. Потому как тогда эта самая пресловутая цифра потребления алкоголя вырастет!!! А нашему высокому руководству не очень интересна сложная статистика по объемам производства, продаж и пр. Есть одна цифра – и она понятна и вроде бы прозрачна.
Но не все так просто. Перестал человек покупать водку, перешел на самогон или одеколон – она снизилась. «Вытащили» какое-то производство из тени в белую зону – она повысилась! И, значит, будет нагоняй тем, кто этим занимался. Ситуация абсурда – те, кто отвечают за «обеление» рынка алкоголя в РФ, очень этого самого обеления боятся.

Источник: https://profibeer.ru/law/31815/